Destillerie Grappa Berta – Brennkunst mit Tradition
Grappa ist eine der edelsten und traditionellsten Spirituosen Italiens, und keine Destillerie verkörpert diese Kunst besser als die Destillerie Berta. Seit Jahrzehnten steht der Name Berta für hervorragende und kompromisslose Qualität mit Leidenschaft für die Destillation. In unserem Online-Shop bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl der besten Grappa von Berta. Die Destillerie Berta wurde 1947 von Paolo Berta in Nizza Monferrato, einer kleinen Stadt im Piemont, gegründet. Von Anfang an war es Paulos Ziel, Grappa von höchster Qualität zu produzieren. Mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Techniken gelang es ihm, italienischen Grappa zu einem international anerkannten Produkt zu machen. Heute wird das Unternehmen von seinen Söhnen Enrico und Gianfranco geführt, die die Familientradition mit derselben Leidenschaft und Hingabe fortsetzen.
Für die Herstellung des Grappa Berta verwendet nur die besten und frischesten Trester aus den umliegenden Weinbergen des Piemont. Die sorgfältige Auswahl der Trauben ist der erste Schritt zu einem erstklassigen Grappa. Nach der Ernte werden die Traubenreste – die sogenannten Trester – sofort in die Brennerei gebracht, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, die seit Generationen im Einsatz sind. Der Brennprozess erfordert viel Geschick und Erfahrung, um die feinen Aromen und Geschmacksnuancen der Trauben optimal zu extrahieren. Nach der Destillation reift der Grappa in Fässern aus verschiedenen Holzarten, darunter Eiche, Kastanie und Akazie. Diese Reifung verleiht dem Grappa seine charakteristische Tiefe und Komplexität.