Aceto Balsamico di Modena IGP 'Argento' Malpighi Emilia Romagna 8 Jahre gereift 250ml Geschenkkarton

Mindestens acht Jahre ist dieser Balsamessig in Holzfässern gereift. Er besitzt eine anregende Harmonie zwischen Säure und Süße. Seine Karamell- und Malznoten passen hervorragend zu Mozzarella, Suppen, Gemüse, gegrilltem Fleisch und Obstsalat.

Seit 1850 betreibt Familie Malpighi aus der Region Modena ihre Balsamico Produktion. Der ist eng verbunden mit dem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP und ist auch international ein Aushängeschild dieser Spezialität. Dank ihrer Expertise erzeugt Malpighi auch hochwertige Condimenti und treibt die Innovation des Traditionsproduktes Balsamico Essig voran. Die Familie Malpighi baut ihre eigenen Weinreben an, insgesamt besitzt die Familie einen Schatz von ca. 3000 Holzfässern, exportiert seine Produkte in 65 Länder und empfängt etwa 30.000 Besucher pro Jahr.

Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 355Kcal / 1.510kJ

• gesättigtes Fett: 0,0 g, Gesamtfettgehalt 0,1 Gramm

• ungesättigtes Fett: 0,0 Gramm

• Zucker: 64,0 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 71,1 Gramm

• Proteine: 0,31 Gramm

• Salz: 0,03 Gramm

Dichte: 1,28

Zutaten: gekochter Traubenmost 70%, Weinessig 30%, enthält Sulfite. Dichte: 1,28