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Alberto Marchetti Zabaionecreme mit Marsala, 200 Gramm Glas

Artikelnummer: 1171

9,50 €
(1 kg = 47,50 €)
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Beschreibung

Die cremige Zabà im Glas ist ein Rezept des Eismachers Alberto Marchetti aus Turin. Das Dessert aus besten Zutaten wie Eigelben von Freilandhühnern, Marsala und Zucker ist als Zabaione bekannt und wird meist warm serviert.

Die Zabà kann auch kalt aus dem Kühlschrank genossen werden, warm zu Gebäck und bei Zimmertemperatur zu Eis und Schlagsahne.


Alberto Marchetti, ein exzellenter Eismacher in Turin, entwickelte sein Zabà aus den besten Zutaten: Eier von Freilandhühnern, Marsala und Zucker. In der Produktion arbeitet Alberto mit einer Gruppe behinderter Menschen zusammen. Das Projekt trägt dazu bei, benachteiligte junge Menschen in die Arbeitswelt zu integrieren.


Hersteller: Marchetti Lab srl, Via Po 35/b, 10124 Torino (TO), Italien


Zutaten: Zucker, Marsala-Wein 29,9%, (enthält Sulfite), Eigelb 23,7%, Reisstärke, kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten


Nährwerte pro 100 Gramm:

Kalorien: 1194 kcal (283 kj)

Eiweiß: 3,7 Gramm

Fett; 6,2 Gramm, davon gesättigt: 2,2 Gramm

Kohlenhydrate: 51,0 Gramm, davon Zucker: 50,0 Gramm

Ballaststoffe: 0,0 Gramm

Salz: 0,03 Gramm