Angelo Parodi Sardellenpaste Pasta di Acciughe, 60 Gramm

Beim traditionell hergestellten Bottarga di Sardegna handelt es sich um die getrockneten Eier der Meeräsche, welche gesalzen und gepresst werden. Bottarga eignet sich perfekt zur Verfeinerung von Fischgerichten wie z. B. Spaghetti Vongole.

Nährwerte pro 100 Gramm: Kalorien: 161kcal (675 kj), Eiweiß11,0g, Fett; 8,0g davon gesättigt: 3,3g, Kohlenhydrate: 0,0g, davon Zucker: 0,0g, Ballaststoffe: 0,0025g, Salz: 15,0g

Hersteller: Icat Food SpA, Via Palestro 2, 16122 Genova, Italien