Auricchio Pecorino Romano D.O.P. mit Pfeffer ca. 500 Gramm Stück

Einer der renommiertesten Käsesorten der italienischen Küche und perfekt für Tausende von Rezepten: Pasta, Risotto, Salate, Sommergerichte und leckere Vorspeisen, die schnell zubereitet sind.

Produkt ist vakuumverpackt und bei Lagerung zwischen 4°C und 8°C mehrere Monate haltbar.

Wir versenden Ihre Parmesan Bestellung ganzjährig. Im Sommer verwenden wir spezielle Kühlakkus für den Transport, welche Sie problemlos beliebig oft weiterverwenden können.

Der auf Sardinien hergestellte Pecorino Romano DOP hat eine jahrhundertealte Tradition. Gereift und aromatisch ist er naturbelassen oder mit der typischen dunklen Cappatura erhältlich. Es ist ein Hartkäse von weißer oder strohgelber Farbe, dessen typisches Aroma an Schafsmilch erinnert.

Sein charakteristischer Geschmack ist aromatisch und für einen Tafelkäse leicht pikant; Pecorino Romano, der zum Reiben bestimmt ist, ist jedoch dank längerer Reifung pikant, intensiv und genussvoll.

Zutaten: Schafsmilch, Salz, Lab - Lactosegehalt < 0,1 g / 100 g

Die Rinde ist essbar.

Brennwert pro 100g:

kj 1609, kcal 388

Nährwerte pro 100g:

Fett 32g, davon gesättigte Fettsäuren 20g

Kohlehydrate 0,0g

Eiweiss 25g

Salz 4,5g

Hersteller: Gennaro Auricchio s.p.a., via Dante 27, 26100 Cremona, Italien

Bei den Gewichtsangaben kann es zu leichten Abweichungen kommen.

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