Galantino Olio Olio alle erbe extra vergine mit Kräutern 250ml Tonkrug

1926 gegründet, gehört die Ölmühle der Familie Galantino in Apulien zu den ersten Adressen für extra natives Olivenöl. Sie arbeiten immer noch mit alten Mahlwerken aus Granitsteinen, extrahieren das Öl aber mit modernen Pressen und Zentrifugen.

Durch die Wiederentdeckung einer uralten Produktionsmethode stellte Michele Galantino das erste Zitronenöl her, indem er frische Oliven und Zitronen zusammen unter dem Mühlstein aus Granit auspresst, ohne zusätzliche Essenzen oder Aromen zu verwenden.

Bel Tocco, der letzte Touch, der ein Gericht vollendet, heißt dieses Kräuteröl, in dem sich mediterrane Aromen miteinander zu einem gelungenen Geschmack verbinden. Das Öl würzt Fleisch, Fisch und Gemüseintöpfe. Es schmeckt aber auch einfach zu frischem Käse. Dekorativ im Tonkrug für den Tisch.

Zutaten: natives Olivenöl extra 99%, Basilikum, Oregano, Thymian, Dill, Estragon

Hersteller: Frantoio Galantino s.r.l., Via Corato 2, 70052 Bisceglie (BA), Italien

Nährwerte pro 100 Gramm:

kcal 884, kj 3.389

Fett: 91,6 Gramm, davon gesättigt: 12,1 Gramm

Eiweiss: 0 Gramm

Ballastsstoffe: 0,2 Gramm

Kohlenhydrate: 0,0 Gramm