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Grappa Nonino Gran Riserva 25 Jahre gereift, Single Cask Edition, 43% vol. 0,7 Liter

369,00 €
-8 %

339,00 €

(1 l = 484,29 €)
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Beschreibung

Aus ausgewähltem Trester aus Friaul, der in diskontinuierlichen Dampfbrennkolben aus Kupfer destilliert wurde. Nur ein einziges Eichenbarriquefass, nur 355 Flaschen zu je 0,7 Liter. Ein ausgereifter Grappa, der seit 1996 in der Limousin-Eichenbarrique Nr. 2538 lagerte.


Rar und kostbar, mit Noten von Patisserie, Honig, kandierter Orange und Schokolade. Leicht würzig mit feiner natürlicher Rauchnote. Pur getrunken ist dieser Grappa ein wahrer Genuss, er schmeckt aber auch perfekt zu Foie Gras und Schokolade oder passt in Momenten der Entspannung herrlich zu einer guten Zigarre. Flasche aus Glas, preussisch blau, handbemalt mit 24 Karat Goldauflage. und handgefertigtem Diamantschliff, der von italienischen Glaskünstlern ausgeführt wurde.


Grundstoff: frischer, von der Familie Nonino ausgesuchter Trester von Trauben aus dem Friaul. Fermentation In Edelstahlbehältern. Destillation zu 100% nach handwerklicher Methode mit diskontinuierliche Dampfdestillation nach alter Familientradition in einzigartigen, exklusiven Kupferbrennkolben, die von Benito Nonino erneuert wurden. Die Destillation zu 100 % nach handwerklicher Methode erfolgt sehr langsam, wobei, im richtigen Moment und für jeden einzelnen Brennvorgang, die Abtrennung des Vor- und Nachlaufs durchgeführt wird. Ausschließlich der reinste und beste Teil des Grappas, das sogenannte Herzstück, wird beibehalten. Jeder Brennvorgang ist einzigartig und demnach ein „einmaliges Ereignis“. Benito und Cristina Nonino überwachen persönlich alle Phasen der Destillation, um absolute Spitzenqualität des Grappas zu gewährleisten.


Reifungsbeginn: 19. Januar 1996. Entnahme am 6. Mai 2021 von 77 Liter Reinalkohol, das entspricht 107 Litern Reinalkohol und 335 Flaschen zu 700 ml. Abfüllung mit 0% Farbstoffen. Toasting des Kleinen Fasses Traditionelle und handwerkliche Durchführung. Alkoholgehalt 43% Vol. Flasche aus Glas, handbemalt mit 24 Karat-Gold, preußischblau eingefärbt und mit handgefertigtem Diamantschliff, der von italienischen Handwerkern ausgeführt wurde. Silberkettchen. Mit Reifezertifikat auf der Rückseite und am Flaschenhals, signiert von Brenn- und Kellermeister Benito Nonino. Verpackung Einzeln verpackt. Im Holzrahmen, in eleganter Holzkiste mit Lederverschluss, im Kartonrahmen mit Verzierung oder im Kartonrahmen mit Verzierung und Magnetverschluss. Verkostung Bei Zimmertemperatur in einem großen Ballonglas servieren. Vor der Verkostung muss der GRAPPA NONINO RISERVA Aged 25 Years einige Minuten im Glas ruhen: durch die Sauerstoffzufuhr entfaltet sich das Bouquet, die Harmonie von Duft und Geschmack wird vollkommen. Farbe Gold-Orange. Geruch Voll und intensiv mit Noten von Creme, Honig, exotischen Früchten, mit Anklängen von Orange und Schokolade. Geschmack Am Gaumen werden die fruchtigen Anklänge sowie Gewürze, exotische Früchte, Marzipan und eine feine, natürliche Rauchnote bestätigt.


Am besten bei Zimmertemperatur in einem großen Ballonglas serviert ist er pur getrunken ein wahrer Genuss. Er passt aber auch perfekt zu geschmacksintensiven Käsesorten, zu Foie Gras, zu Kuchen sowie Creme- und Schokoladengebäck. Er ist ein idealer Begleiter beim Lesen und passt in Momenten der Entspannung herrlich zu einer guten Zigarre.