Grappa Nonino Gran Riserva Picolit 10 Jahre 50%vol, 0,7 Liter

Grappa Picolit Riserva 10 Jahre in Zoll versiegelten und ständig überwachten ex sauternes Barriques in den betriebseigenen Reifekellern ausgebaut. Abfüllung mit 0 Ptozent Farbstoffen. Limitierte Produktion. Ausgewählter Trester von der Picolit-Traube. Cru-Einzellage vom Nonino Weinberg in Friaul. Die äußerst seltene, lockerbeerige Picolit-Traube ist eine autochthone friaulische Sorte.

Empfehlung: Pur getrunken ist er ein wahrer Genuss. Er passt aber auch perfekt zu geschmacksintensiven Käsesorten, zu Foie gras, zu Kuchen sowie Creme und Schokoladengebäck. Er ist ein idealer Begleiter beim Lesen und passt in Momenten der Entspannung wunderbar zu einer guten Zigarre.

Grappa Nonino Riserva AnticaCuvée® ist eine ausgewählte Komposition von Monovitigno® Grappa, nach der sorgfältigen Auswahl kostbarer Trester u. a. von Cabernet, Merlot und Refosco zu 100 % nach handwerklicher Methode im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert und danach 5 – 20 Jahre lang in Barriques aus Limousin, Nevers und Grésigne und in kleinen ehemaligen Sherry-Fässern in den Reifekellern der Familie Nonino ohne Zusatz von Farbstoffen natürlich gereift. Grundstoff Kostbarer ausgesuchter frischer und weicher Trester. Fermentation In Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und im Vakuum, unmittelbar darauf folgt die Destillation zur Verhinderung der schädlichen sekundären Fermentation. 100 % Handwerkliche Destillation Diskontinuierliche Dampfdestillation nach alter Familientradition in besonderen, exklusiven Kupferbrennkolben, die von Benito Nonino erneuert wurden. Die Destillation zu 100 % nach handwerklicher Methode erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Komponenten, verantwortlich für das Bouquet, einer korrekten Verdunstung und anschließenden Kondensation unterzogen werden; auf diese Weise bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ursprungsrebe erhalten. Natürliche Reifung Grappa-Komposition, 5 - 20 Jahre lang in Barriques aus Limousin, Nevers und Grésigne und in kleinen alten Sherry-Fässern gereift, versiegelt und ständig von der Zoll- und Monopolagentu

The wine enthusiast zu Nonino: "Beste Destillerie der Welt"

Die Familie Nonino ist gelebte Familientradition seit 1897.

In den 7 Grappa-Reifekellern der Nonino Brennereien sind heute 2350 Barriques und kleine Fässer aus verschiedenen Hölzern eingelagert, darunter Eiche aus Nevers, Limousin und Grésigne, ehemalige Sherry-Fässer sowie Fässer aus Akazie, Wildkirsche und Esche.