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Grappa Nonino ÙE® Moscato Cru 19 Jahre im Barrique gereift 45% vol. 0,7 Liter

239,00 €

(1 l = 341,43 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Beschreibung: Selektion von Moscato Giallo - Trauben Cru Besenello in Vallagarina-Trentino, frisch und mit richtiger Reifung gelesen. Elegant und fruchtig, duftet nach Aprikosen, Äpfeln und blühenden Glyzinien.


Empfehlung: Schluck fuer Schluck nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit als Genuss!


Die Lieferung erfolgt im Geschenkkarton.


Benito und Giannola kreieren am 27. November 1984 den Traubenbrand ÙE®, indem sie die Schale, das Fruchtfleisch und den Saft der Trauben auf einmal destillieren. Die Genehmigung des Ministeriums zur Produktion des Traubenbrands (D.M. 20.10.84) wird auf ausdrücklichen Antrag der Noninos gewährt. Der Erfolg dieses Traubenbrandes ist im Laufe der Jahre so groß, dass sowohl italienische als auch ausländische Destillateure dem Nonino Modell folgen. Grundstoff Ausgesuchte, zum richtigen Reifezeitpunkt frisch gelesene Monovitigno® Cabernet-Trauben. Die Fermentation erfolgt unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern. 100% Handwerkliche Destillation Diskontinuierliche Destillation in exklusiven Dampfbrennkolben aus Kupfer, die nach kontinuierlicher Forschung von Benito Nonino erneuert wurden. Dabei werden Vor-und Nachlauf vom reinsten Teil des Grappas, dem Herzstück, getrennt. Die Nonino Brennereien destillieren den Trester sofort nach der Fermentation parallel zur Weinlese; auf diese Weise bleiben die wertvollen organoleptischen Eigenschaften der Ursprungsrebe erhalten, und es entsteht ein Grappa von absoluter Spitzenqualität.


The wine enthusiast zu Nonino: "Beste Destillerie der Welt"


Die Familie Nonino ist gelebte Familientradition seit 1897.

In den 7 Grappa-Reifekellern der Nonino Brennereien sind heute 2350 Barriques und kleine Fässer aus verschiedenen Hölzern eingelagert, darunter Eiche aus Nevers, Limousin und Grésigne, ehemalige Sherry-Fässer sowie Fässer aus Akazie, Wildkirsche und Esche.


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