Guanciale in Würfeln Fratelli Beretta 100 Gramm Packung

Der gewürzte Guanciale wird aus dem Muskel gewonnen, der vom Hals bis zur Wange des Schweins reicht. Das Edelfett dieses Schnitts ist sehr wertvoll und unterscheidet sich vom Fett des Schmalzes (Rücken) oder dem des Pancetta (Bauch). Dieser bis zu 3 Monate gereifte Speck ist die klassische Zutat für Amatriciana, Gricia und Carbonara.

Das Fleisch für dieses Produkt stammt zu 100% aus Italien.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Natriumnitrit, Binatriumcarbonat

Nährwerte pro 100 Gramm:

2305 kJ, (559 Kcal)

Fett: 57,0 Gramm, davon gesättigt: 21,0 Gramm

Kohlehydrate: <0,5 Gramm, davon Zucker <0,5 Gramm

Protein: 11,0 Gramm

Salz: 3,0 g

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Fratelli Beretta, Via Fratelli Bandiera 12, 20056 Trezzo sull’Adda (MI)