Guanciale vom schwarzen Schwein - original Backenspeck aus Kalabrien Italien

Guanciale, der Klassische Speck von der Schweinebacke zur Zubereitung einer originalen Carbonara. Das Fleisch stammt zu 100% aus Italien von freilaufenden schwarzen Schweinen. Die kalabresischen schwarzen Schweine wachsen frei lebend auf und sind eine Kreuzung aus Wildschwein und Hausschwein.

Das Produkt wird ausschliesslich mit natürlichen Zutaten hergestellt, keine Verwendung von Konservierungsmitteln, Antioxidantien, Zusatzstoffen, Farbstoffen etc.

Nährwerte pro 100 Gramm:

Kalorien: 562 kcal (2318kj),

Eiweiß 14,0 Gramm

Fett; 55,0 Gramm, davon gesättigt: 27,0 Gramm

Kohlenhydrate: 1,6 Gramm, davon Zucker: 0,0 Gramm

Salz: 1,7 Gramm

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer. Laktose und Glutenfrei.

Hersteller: Atena, Contrada Beauty, 87069 – San Demetrio Corone (CS), Italien