Mörser und Stössel aus Carrara Marmor, ca. 20x13x11cm

Artikelnummer: 1470-20

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Beschreibung

Klassischer Mörser aus der Region Genuas, der seit Generationen von Genuesen und Liguriern für die Zubereitung des berühmten Pesto verwendet wird. Der Mörser wird in Italien aus weißem Carrara-Marmor und einem Stößel aus Buchenholz hergestellt. Durch die Hohe Masse erwärmen sich die Zutaten nicht so schnell und behalten so ihr volles Aroma. Der Mörser ist eines der ältesten Küchengeräte von Männern und Frauen und auf allen Kontinenten verbreitet.

Hergestellt aus bestem Carrara-Marmor, innen angeraut, mit einem Stößel aus Hartholz. In Ligurien wird er traditionell für die Zubereitung von Pesto verwendet, natürlich auch zum Mörsern von Kräutern und Gewürzen.

Abbildung ähnlich - da es sich um ein Naturprodukt handelt, sind Farbabweichungen möglich.

Aussendurchmesser: 20cm, Innendurchmesser: 13cm

Carrara-Marmor gehört zu den hochwertigsten Marmorsorten der Welt. Seine feine Körnung und hohe Dichte sorgen für eine glatte, robuste Oberfläche, es eignet sich ideal zum Zerreiben von Kräutern, Gewürzen und Nüssen.

Der schwere Marmor gibt dem Mörser Stabilität. Beim Arbeiten verrutscht er nicht, und die grobe Struktur der Oberfläche erleichtert das Zerstampfen von Zutaten ohne viel Kraftaufwand.

Marmor ist von Natur aus resistent gegen Gerüche und Aromen und ist lebensmittelecht und hygienisch. So bleibt Pesto, Currypaste oder Kräutersalz authentisch im Geschmack.

Jeder Mörser ist ein Unikat mit individueller, natürlicher Maserung. Der weiße bis leicht graue Schimmer von Carrara-Marmor passt perfekt in jede moderne oder traditionelle Küche und ist ein echter Blickfang.

Herstellerinformationen

Hersteller:Rossi 1947 s.r.l.Passo Ponte Carrega 620, Genua, Italien16141 GenovaItaly
info@palatifini.it