OlioCRU Condimento Balsamico 1689 Cesareo Monastero Capitolo XX 100ml Geschenkpackung

Diese Balsamico Spezialität auf Basis von gekochtem Lambrusco-Traubenmost wird über direkter Hitze gekocht, mit Essig versetzt und 20 Jahre lang in kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern gereift. Seine Farbe ist dunkel, die Konsistenz dicht und samtig , das Aroma intensiv, süß mit zarter Säure. Am Gaumen ist er ausgewogen, zwischen süß und fruchtig. Eine tolle Feinkost Geschenkidee.

Perfekt in Kombination mit Fleisch, Wild, reifem Käse, Risotto oder als Topping auf Suppengerichten.

Nährwerte pro 100 Gramm:

kcal 884

Eiweiss: 0,0 Gramm

Ballastsstoffe: 0,2 Gramm

Kohlenhydrate: 0,0 Gramm

Riva del Garda, malerisch am nördlichen Ufer des Gardasees gelegen, ist nicht nur ein beliebtes Ziel für Urlauber, sondern auch die Heimat der renommierten Ölmühle Oliocru. Diese hochmoderne Manufaktur hat sich einen exzellenten Ruf für ihre hochwertigen Olivenöle erarbeitet und verbindet traditionelles Handwerk mit innovativen Technologien. Wer die Welt des Olivenöls erkunden möchte, findet bei Oliocru ein Erlebnis für alle Sinne. Die Region rund um den Gardasee bietet ideale Voraussetzungen für den Olivenanbau. Das milde, mediterrane Klima und die mineralstoffreichen Böden schaffen die perfekte Grundlage für qualitativ hochwertige Oliven. Oliocru nutzt diese natürlichen Gegebenheiten optimal aus und arbeitet eng mit lokalen Bauern zusammen, um nur die besten Oliven zu ernten und zu verarbeiten. Besonders hervorzuheben ist der Fokus auf autochthone Olivensorten wie Casaliva, Frantoio und Leccino, die dem Olivenöl von Oliocru seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Jede Ernte wird sorgfältig kontrolliert und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, um die Frische und die wertvollen Nährstoffe der Oliven zu bewahren. Oliocru setzt auf Nachhaltigkeit und respektvollen Umgang mit der Natur. Dies zeigt sich nicht nur in der sorgfältigen Auswahl der Oliven, sondern auch in der energieeffizienten Produktion und der Nutzung modernster Technologien. Die Ölmühle verwendet innovative Kaltpressverfahren, die es ermöglichen, Olivenöl von höchster Qualität zu gewinnen. Darüber hinaus engagiert sich Oliocru für umweltschonende Verpackungen und verzichtet weitestgehend auf Kunststoff. Stattdessen kommen Glasflaschen und recycelbare Materialien zum Einsatz, die die Qualität des Produkts bewahren und gleichzeitig die Umwelt schonen. Von fruchtig-mild bis hin zu intensiv-würzig – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Besucher können die Olivenöle direkt vor Ort probieren und mehr über die unterschiedlichen Geschmacksprofile erfahren. Oftmals werden die Verkostungen von Experten begleitet, die interessante Einblicke in die Welt des Olivenöls geben und Tipps zur richtigen Verwendung in der Küche teilen.