Orangenblütenhonig Miele di Arancio 500 Gramm Glas

Dieser Orangenblütenhonig aus Sizilien ist eine absolute Rarität, da er in seiner Reinheit nur auf grossen Plantagen während der Blütezeit im April gewonnen werden kann. Er eignet sich perfekt zur Kombination mit reifem Käse und zum Süssen von Tee. Der Honig schmeckt süss mit feinen, blumigen und säuerlichen Noten. Der für den charakteristischen Orangenblütenduft verantwortliche Stoff heißt Methylanthralat und ist je nach Herkunftsgebiet in unterschiedlichen Mengen im Honig enthalten, aufgrund seines unverwechselbaren Aromas und Duftes ist er einer der am häufigsten verwendeten Honige in der Konditorei, insbesondere für die Zubereitung von Nougat.

Die beiden Brüder Beppe und Mario Brezzo führen die Tradition der Piemonteser Wanderimkerei in ihrer Familie sehr erfolgreich fort. 800 Völker sammeln für sie den Nektar von Linden-, Akazien-, Kastanien-, Thymian-, Lavendelblüten und vielen mehr. Das Ergebnis sind 80 000 Kilo Honig im Jahr, mit klaren natürlichen Geschmäckern. Jetzt stellen sie auch besonders elegante Saucen her.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml: Energie1.369 kJ / 322 kcal

Fett: 0,00 Gramm, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 Gramm

Kohlenhydrate: 80,0 Gramm, davon Zucker: 80,0 Gramm

Ballaststoffe: 0,5 Gramm

Eiweiss: 0,5 Gramm

Salz: 0,03 Gramm