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Palazzo di Varignana olio blend verde extra vergine

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Beschreibung

GRÜNE MISCHUNG

Für diese Mischung werden die Sorten Maurino Selezione Vittoria, Verzola und Leccino verwendet.
Die hellgrüne Nase ist breit und aromatisch und erinnert an die Olive im richtigen Reifegrad. Der Geschmack ist mittelintensiv fruchtig, wobei Noten von Artischocke, grünem Apfel und frisch geschnittenen aromatischen Kräutern deutlich zu unterscheiden sind. Gut ausbalanciert bitter und würzig folgen im Abgang.

Ein ausgewogenes und sehr vielseitiges Öl, das sich besonders gut für die Hauptgerichte der mediterranen Küche eignet, insbesondere für Bruschetta, Salate, Pinzimonio, frisches und gratiniertes Gemüse, Hülsenfruchtsuppen, und gerilltem Fleisch.