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Parmigiano Reggiano DOP, mindestens 60 Monate gereift, 1000gr Parmesan

Parmigiano Reggiano DOP, mindestens 60 Monate gereift, 1000gr Parmesan

49,90 €

(1 kg = 49,90 €)
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Beschreibung

Dieser Parmigiano Reggiano ist über 60 Monate gereift . Ein Parmesan für wahre Kenner: Liebhaber eines kräftigen und anhaltenden Geschmacks, der Knusprigkeit und Körnigkeit der harten, strohgelben, tendenziell dunkleren Farbe.

Die olfaktorischen und gustatorischen Noten spielen mit Andeutungen, die sich entwickeln, aber nicht extrem werden. Alles Frische und Gemüse, das wir in den kürzeren Reifungen gefunden haben, wird tertiär, würzig und holzig. Eine unvergleichliche Aromenkomplexität zeichnet diesen 60-monatigen Parmigiano Reggiano DOP aus.



Zutaten: Milch, Salz, Lab. Laktosefrei

Hergestellt in Lesignana, Modena, Italien


Brennwert pro 100gr: kj 1671, kcal 402

Nährwerte pro 100gr: Fett 30gr, davon gesättigte Fettsäuren 20gr, Kohlehydrate 0gr, Eiweiss 32gr, Salz 1,6gr

Produkt ist Vakuumverpackt, bei Lagerung zwischen 4°C und 8°C mehrere Monate haltbar


Bei den Gewichtsangaben kann es zu leichten Abweichungen kommen.