Rocca delle Macìe Roccato Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2015

Beschreibung: 1988 entstand die erste Flasche Roccato - ein Wein, der auf Sangiovese und Cabernet Sauvignon basiert unddie Begegnung zwischen Tradition und Moderne darstellt. Ab der Ernte 2015 wurde er zu einem 100%igen Cabernet Sauvignon. Ein mundfüllender, samtiger Wein, reich an Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Lakritze. Im Glas tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zusätzlich Aromen von Gewürzen, Kakao und Kaffee. Gut ausbalancierte Tannine, die einen langen Abgang des Weins unterstützen.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon ist sicherlich eine der international beliebtesten Rebsorten. Bei genügend Wärme bringt sie erstklassige Weine hervor. In Italien wird Cabernet Sauvignon unter anderem im Veneto und in der Toskana angebaut. Besonders die sogenannten "Super-Tuscans" haben zum Erfolg der Rebsorte beigetragen.

Empfehlung: der passende Begleiter zu Gerichten mit herzhaften Saucen, Wildgerichten und kräftigem Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18-20 Grad Celsius. Trinkreife bis in das Jahr 2040.

Auszeichnungen: Decanter 95 Punkte

Serviertemperatur: 18-20°C

Alkoholgehalt: 14,0%

Restzucker 3,2 g/l

Säure 5,1 g/l

Inhalt: 0,75 Liter

Rocca delle Macìe Famiglia Zingarelli - Winzer im Chianti Classico Gebiet seit 1973. Rocca delle Macie wurde 1973 von Italo Zingarelli gegründet. Italo Zingarelli wurde als Filmproduzent berühmt, z.B. für die Filme von Ettore Scola - Wir alle liebten uns so sehr -, und auch der sehr beliebten Filmreihe mit dem Comedy-Duo Bud Spencer und Terence Hill (darunter - They Call Me Trinity/Die rechte und die linke Hand des Teufels und Trinity Is Still My Name/Vier Fäuste für ein Halleluja). Das Weingut erstreckt sich auf mehr als 500 Hektar mit insgesamt mehr als 200 Hektar Weinbergen und 22 Hektar Olivenhainen, die auf die sechs Ländereien des Unternehmens verteilt sind: Le Macìe, SantÆAlfonso, Fizzano e le Tavolelle im Gebiet des Chianti Classico, sowie die Ländereien Campomaccione und Casa Maria im Gebiet Morellino di Scansano (Maremma).

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Erzeuger: Rocca delle Macie S.p.A. Loc. Le Macie 45 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)

Verkauf und Verzehr ab 18 Jahren. Enthält Sulfite.