Rosato Veneto Fratelli Vogadori Molinara 0,75 Liter Flasche

Der Molinara ist ein Roséwein aus 100% Molinara-Trauben, bei dem die Gärung nur mit dem Most ohne die Schalen durchgeführt wird. Dadurch bekommt der Wein eine schöne rosa Farbe und wird nicht rot. Es ist ein sommerlicher, frischer, mineralischer Wein, der zwischen 11 und 16 Grad serviert wird. Angenehm zu trinken am Abend im Sommer oder als Aperitif, zu delikaten Gerichten, Fisch und Suppen. Vinifikation: Dieselbe Vinifikation von Valpolicella, aber nur mit Molinara. Reifeprozess: Rosato ist ein mineralischer Wein, sehr fruchtig, gerade deshalb reift er in Stahltanks. Wir verwenden synthetische Korken, um seine Frische, Mineralität und Frucht bestmöglich zu bewahren. Verkostung: Weich, ausgesprochen frisch und würzig mit bitterer Note im Abgang Intensives, duftiges, blumiges und fruchtiges Bouquet, gute Ausdauer

Rebsorte: Molinara

Das Weingut Fratelli Vogadori liegt malerisch auf dem Vigolo-Hügel in Negrar, direkt im Herzen der renommierten Valpolicella Region in Venetien. Das Weingut umfasst eine Rebfläche von 10ha, auf denen die Vogadori-Brüder Rebsorten wie Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta und Negrara kultivieren. Der Verzicht auf chemische Düngemittel, Herbizide und Pestizide sowie die Verwendung natürlicher Hefen und die manuelle Lese der Trauben unterstreichen ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau. Besucher sind nicht nur bei den beliebten Veranstaltungen im Freien und zur Verkostung willkommen, zudem stehen für einen Kurzurlaub auch Übernachtungsmöglichkeiten zur Verfügung.

Wein aus Negrar, Valpolicella ist ein Genuss aus dem Herzen Venetos. Entdecken Sie die speziellen Weine aus Negrar in Valpolicella. Negrar, ein malerisches Dorf im Herzen der berühmten Weinregion Valpolicella in Venetien, Italien, ist bekannt für seine edlen Weine und traditionsreiche Weinbaukultur. Hier entstehen seit Jahrhunderten einige der begehrtesten Weine der Welt, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella und der fruchtige Valpolicella Classico. Das besondere Mikroklima und die mineralreichen Böden der Hügellandschaft um Negrar bieten ideale Bedingungen für den Anbau autochthoner Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara und machen die hier produzierten Weine einzigartig. Die Kombination aus jahrhundertealter Handwerkskunst und innovativen Vinifikationsmethoden verleiht den Weinen aus Negrar ihre unvergleichliche Struktur, Tiefe und Eleganz. Die bekanntesten Weine aus Negrar, Valpolicella Amarone della Valpolicella DOCG: Ein kraftvoller Rotwein, der durch das traditionelle Trocknen der Trauben (Appassimento) seine intensiven Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Schokolade entwickelt. Valpolicella Classico DOC: Ein frischer, fruchtiger Wein, ideal für den täglichen Genuss, geprägt von Noten roter Kirschen und leichter Würze. Ripasso della Valpolicella DOC: Eine besondere Spezialität, bei der junger Valpolicella auf dem Trester des Amarone vergoren wird – das Resultat ist ein vollmundiger, aromareicher Wein. Valpolicella harmoniert hervorragend mit traditionellen italienischen Gerichten: Amarone passt perfekt zu gereiftem Käse, Wildgerichten und Schmorbraten, während der leichte Valpolicella Classico ideal zu Pasta, Pizza und Antipasti serviert wird.

Alkoholgehalt: 12% Vol.

Paarungen: Aperitif, delikate Gerichte, Fisch, Suppen.

Serviertemperatur: zwischen 11 und 16 ° C

Bei diesem Produkt behalten wir uns vor, den jeweils verfügbaren Jahrgang an Sie auszuliefern.