Rummo Penne Rigate No. 66 glutenfrei 400 Gramm Packung

Glutenfreie Nudeln von Rummo in Spitzenqualität, hergestellt aus Maismehl und Vollkornreismehl. Die beiden glutenfreien Mehlarten werden in einem besonderen, von Rummo erfundenem Verfahren hergestellt. Der Teig wird unter Wasserdampf geknetet, was ihn geschmeidig macht. Anschließend wird er durch eine hochwertige Bronzeform gestanzt. Die "Trafilata Bronzo" sorgt dafür, dass die Pasta eine rauhe Oberfläche erhält und die Sauce besser annimmt und ihren Biss behält, also "al dente" gekocht werden kann. Das Produkt ist glutenfrei und für Menschen mit Zölliakie geeignet. Die Kochzeit beträgt 12 Minuten.

Nährwerte pro 100 Gramm:

Kalorien: 3

451 kcal (1445 kj)

Eiweiss 6,0g

Fett; 2,0g, davon gesättigt: 0,7g

Kohlenhydrate: 73,2g, davon Zucker: 0,3g

Ballaststoffe: 3,1g

Salz: 0g

Zutaten: Vollkornreis 36%, Maismehl 32,5%, weisser Mais 20%, Reis 8%, Kartoffelstärke 3%, Emulgator: Mono- und Diglyceride aus pflanzlichen Quellen

Hersteller: Rummo spa., C. da Ponte Valentino, 82100 Benevento, Italy