Amarone della Valpolicella Forlago 2013 Fratelli Vogadori 0,75l Einzelflasche

Amarone Forlago: Fein Strukturierter Wein für besondere Anlässe
Forlago ist der Amarone, den wir nur in den besten Jahren bekommen, es muss einen heissen und trockenen Sommer geben, die Cluster müssen locker sein. Forlago ist ein Meditations-Amarone, der an den wichtigsten Tagen am Ende des Mittagessens verkostet wird, um sich bei einem ausgezeichneten Glas Wein zu entspannen.

Er zeichnet sich durch ein komplexes Bouquet aus, das von fruchtigen Noten und gleichzeitig gerösteten Noten geprägt ist, er ist ein echter Amarone zum Meditieren!

Die Gärung findet in Stahlbehältern statt, wobei nur die natürlichen Hefen verwendet werden, die bei der inokularen Invasion von Chemikalien vorhanden sind. Während der Gärung wird mindestens dreimal täglich umgepumpt, um die Tresterkappe aufzubrechen, um den Beeren mehr Duft, Geschmack und Farbe zu entziehen. der Ausbau erfolgt 36 Monate in französischen Barriques von 225 Litern. Die Barriques sind eine Mischung aus neuem, erstem und zweitem Durchgang, um die verschiedenen Arten der Reifung zu nutzen. Er bleibt mindestens 18 Monate in der Flasche, bevor er verkostet wird. Aktueller Jahrgang: 2013

Auszug aus der Fallstaff Verkostung: Leuchtendes Rubinrot. In der Nase lassen sich viele Karamellnoten ausmachen, Malz, getragen von Holzaromen, sehr dunkel und reif. Am Gaumen ausgewogen mit gewisser Cremigkeit, straffer Säure und gutem Zug, eng gewobenes Tannin, im Nachhall leicht nachzehrend auf Grund des Holzeinsatzes.

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Negrara.

Das Weingut Fratelli Vogadori liegt malerisch auf dem Vigolo-Hügel in Negrar, direkt im Herzen der renommierten Valpolicella Region in Venetien. Das Weingut umfasst eine Rebfläche von 10ha, auf denen die Vogadori-Brüder Rebsorten wie Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta und Negrara kultivieren. Der Verzicht auf chemische Düngemittel, Herbizide und Pestizide sowie die Verwendung natürlicher Hefen und die manuelle Lese der Trauben unterstreichen ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau. Besucher sind nicht nur bei den beliebten Veranstaltungen im Freien und zur Verkostung willkommen, zudem stehen für einen Kurzurlaub auch Übernachtungsmöglichkeiten zur Verfügung.

Wein aus Negrar, Valpolicella ist ein Genuss aus dem Herzen Venetos. Entdecken Sie die speziellen Weine aus Negrar in Valpolicella. Negrar, ein malerisches Dorf im Herzen der berühmten Weinregion Valpolicella in Venetien, Italien, ist bekannt für seine edlen Weine und traditionsreiche Weinbaukultur. Hier entstehen seit Jahrhunderten einige der begehrtesten Weine der Welt, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella und der fruchtige Valpolicella Classico. Das besondere Mikroklima und die mineralreichen Böden der Hügellandschaft um Negrar bieten ideale Bedingungen für den Anbau autochthoner Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara und machen die hier produzierten Weine einzigartig. Die Kombination aus jahrhundertealter Handwerkskunst und innovativen Vinifikationsmethoden verleiht den Weinen aus Negrar ihre unvergleichliche Struktur, Tiefe und Eleganz. Die bekanntesten Weine aus Negrar, Valpolicella Amarone della Valpolicella DOCG: Ein kraftvoller Rotwein, der durch das traditionelle Trocknen der Trauben (Appassimento) seine intensiven Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Schokolade entwickelt. Valpolicella Classico DOC: Ein frischer, fruchtiger Wein, ideal für den täglichen Genuss, geprägt von Noten roter Kirschen und leichter Würze. Ripasso della Valpolicella DOC: Eine besondere Spezialität, bei der junger Valpolicella auf dem Trester des Amarone vergoren wird – das Resultat ist ein vollmundiger, aromareicher Wein. Valpolicella harmoniert hervorragend mit traditionellen italienischen Gerichten: Amarone passt perfekt zu gereiftem Käse, Wildgerichten und Schmorbraten, während der leichte Valpolicella Classico ideal zu Pasta, Pizza und Antipasti serviert wird.

Serviertemperatur 16°-18°C

Alkoholgehalt 15%