Bottarga di Muggine vakuumpack, 70 Gramm
Artikelnummer: 1093
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Beim traditionell hergestellten Bottarga di Sardegna handelt es sich um die getrockneten Eier der Meeräsche, welche gesalzen und gepresst werden. Bottarga eignet sich perfekt zur Verfeinerung von Fischgerichten wie z. B. Spaghetti Vongole.
Das Produkt ist mehrere Monate haltbar, nach dem Öffnen kann es problemlos für etwa 30 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwerte pro 100 Gramm: Kalorien: 415kcal (1736 kj), Eiweiß11,0g, Fett; 28,0g davon gesättigt: 7,9g, Kohlenhydrate: 1,0g, davon Zucker: 0,0g, Ballaststoffe: 0,0025g, Salz: 2,0g