Caputo Pizzamehl Pizzeria Typ "00" 1kg Packung

Mit dem original Caputo Pizzeria Pizzamehl Typ 00 backen Sie neapolitanische Pizza wie in Italien. Das Mehl ist weltweit bekannt und gilt bei Profis als das beste Mehl. Der Teig eine kurze Gehzeit, das Ergebnis ist ein fester und elastischer Teig, ideal für Pizza und andere traditionelle italienische Spezialitäten. Entdecken Sie mit Caputo Mehl das Geheimnis echter neapolitanischer Pizza und feinster italienischer Backwaren. Direkt aus der traditionsreichen Mühle Caputo in Neapel stammend, steht dieses Mehl seit 1924 für höchste Qualität, Reinheit und Authentizität – ein Muss für Liebhaber italienischer Delikatessen. Die Mühle Caputo, auch „Il Mulino di Napoli“ genannt, setzt seit Generationen auf naturbelassene Verarbeitung und strenge Auswahl italienischer Getreidesorten. Ohne Zusatzstoffe, mit langsamer Mahlung und höchstem Respekt für das Produkt – so entsteht ein Mehl, das weltweit von Spitzenköchen und Pizzabäckern geschätzt wird.

• Ursprungsland Italien
• Mehl aus dem Herzen Neapels
• Für authentische neapolitanische Pizzen
• Kurze Garzeit ist möglich
• Inhalt: 1 kg

Nährwerte pro 100 Gramm:

Kalorien: 349 kcal (1481 kj)

Eiweiß 12,0 Gramm

Fett; 1,0 Gramm, davon gesättigt: 0,1 Gramm

Kohlenhydrate: 73,0 Gramm, davon Zucker: 1,0 Gramm

Ballaststoffe: 0,0025 Gramm

Salz: 0,017 Gramm