Galantino Natives Olivenöl extra mit scharfem Chili 50ml

1926 gegründet, gehört die Ölmühle der Familie Galantino in Apulien zu den ersten Adressen für extra natives Olivenöl. Sie arbeiten immer noch mit alten Mahlwerken aus Granitsteinen, extrahieren das Öl aber mit modernen Pressen und Zentrifugen.

Durch die Wiederentdeckung einer uralten Produktionsmethode stellte Michele Galantino das erste Zitronenöl her, indem er frische Oliven und Zitronen zusammen unter dem Mühlstein aus Granit auspresst, ohne zusätzliche Essenzen oder Aromen zu verwenden.

Fucking Hot- Das Chiliöl in der eleganten, kleinen Glasflasche lässt sich mit der dazugehörigen Pipette gut dosieren. Das ist bei der Schärfe des Öls auch von Vorteil. Sie würzt Pasta, dunkles Fleisch und Eintöpfe.

Zutaten: natives Olivenöl extra 99%, Chili 1%

Hersteller: Frantoio Galantino s.r.l., Via Corato 2, 70052 Bisceglie (BA), Italien

Nährwerte pro 100 Gramm:

kcal 824, kj 3.389

Fett: 92,0 Gramm, davon gesättigt: 13,0 Gramm

Eiweiss: 0 Gramm

Ballastsstoffe: 0,2 Gramm

Kohlenhydrate: 0,0 Gramm