Galantino Olio all'arancia extra vergine mit Orangen 250ml Tonkrug

1926 gegründet, gehört die Ölmühle der Familie Galantino in Apulien zu den ersten Adressen für extra natives Olivenöl. Sie arbeiten immer noch mit alten Mahlwerken aus Granitsteinen, extrahieren das Öl aber mit modernen Pressen und Zentrifugen.

Durch die Wiederentdeckung einer uralten Produktionsmethode stellte Michele Galantino das erste Zitronenöl her, indem er frische Oliven und Zitronen zusammen unter dem Mühlstein aus Granit auspresst, ohne zusätzliche Essenzen oder Aromen zu verwenden.

Saftige Orangen und Oliven, die miteinander vermahlen werden, ergeben ein fruchtiges, leicht süßliches Öl, das nicht nur zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten, sondern auch zu Desserts wie Eis und Kuchen schmeckt. Idealer Partner auch von Tomaten. Das Öl in der dekorativen Terrakottaflasche.

Zutaten: natives Olivenöl extra 99%, Orange 1%

Hersteller: Frantoio Galantino s.r.l., Via Corato 2, 70052 Bisceglie (BA), Italien

Nährwerte pro 100 Gramm:

kcal 884, kj 3.389

Fett: 91,6 Gramm, davon gesättigt: 12,1 Gramm

Eiweiss: 0 Gramm

Ballastsstoffe: 0,2 Gramm

Kohlenhydrate: 0,0 Gramm