Grappa Bocchino Grappa di Barolo affinata in Barriques 40% vol. 0,7 Liter

Beschreibung: Bernsteinfarbenes Gelb und eine vielschichtige elegante Blume schmeicheln dem Auge und der Nase. In französischen Barriques verfeinert, offenbart sich ein für die Rebsorte typischer, intensiver Geschmack mit komplexen Vanillearomen.

Der Ausbau des Grappa erfolgt in französischen Barrique-Fässern.

Destillationsmethode:

diskontinuierlich im Dampfverfahren nach der Methode “Carlo Bocchino”. Das Destillat wird mit 75 Prozent Alkoholgehalt nach entsprechenden Abtrennungen von Vor- und Nachlauf (jenen Komponenten, die vor und nach dem Destillieren auftauchen) durch Kolonnen mit pilzförmigen Kupferplatten erhalten.

Rebsorten: Aus Nebbiolo-Trauben von Barolo und Moscato d’Asti.

Hersteller: Distilleria Canellese C.Bocchino & C. Srl, Via Commendatore Lazzaro Bocchino, 8, Canelli 14053, Italien