Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato 12 Jahre Reife Giuseppe Giusti in Geschenkbox 100ml

Dieser DOP Balsamico ist der typischste Vertreter aus der Welt der Balsamessige. Er ist das Original und die Königsklasse der Balsamessige, entstanden unter den Dächern der Herrenhäuser Modenas. Der Tradizionale steht für die Königsklasse der Welt des Balsamessigs, gereift auf den Dachböden der Herrenhäuser Modenas. Er wird ausschließlich aus regionalem gekochtem Traubenmost gewonnen und wird nach dem antiken Verfahren des Rincalzi e Travasi auf behutsames Auf- und Umfüllen und in antiken Fässern unterschiedlicher Holzarten langsam gereift. Die Inhaltsstoffe sind Gekochter Traubenmost aus Trebbiano- und Lambrusco-Trauben. Die Reifung dauert mind. 12 Jahre.

Die Acetaia Giuseppe Giusti gilt als älteste Balsamico Manufaktur in der Region Modena und steht seit 1605 für herausragende Qualität, Tradition und Handwerkskunst im Herzen der Region. Seit nunmehr über 400 Jahren wird hier edler Aceto Balsamico di Modena nach alt überlieferten Familienrezepten hergestellt, mit viel Geduld, Leidenschaft und dem streng gehüteten Wissen über die perfekte Reifung und Geschmacksgebung. Heute wird das Familienunternehmen in der 17. Generation geführt. Der Familie gehören 600 Holzfässer aus dem 17., 18. und 19. Jahrhundert, es sind echte Schätze, die dem Balsamico von Giusti seine einzigartigen Aromen verleihen. Giusti verwendet ausschließlich ausgewählte Traubenmoste und reift seine Balsamico-Essige in historischen Holzfässern aus Eiche, Kastanie, Wacholder und Kirsche, welche seit Jahrhunderten Verwendung finden. Das Ergebnis sind außergewöhnlich harmonische und komplexe Balsamico Kompositionen, die von Kennern und Feinschmeckern weltweit für ihre exquisite Qualität geschätzt werden. Ob Sie einen Aceto Balsamico Tradizionale DOP, einen gereiften Balsamico mit Medaille oder eine moderne, fruchtige Variante suchen, Produkte der Acetaia Giusti überzeugen mit fein ausbalancierten Aromen und einem unverwechselbaren Charakter.

Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 267 Kcal / 1,136 kJ

• gesättigtes Fett: 0,0 Gramm, Gesamtfettgehalt: 0,0 Gramm

• ungesättigtes Fett: 0,0 Gramm

• Fasern: 0,0 Gramm

• Zucker: 62,0 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 62,0 Gramm

• Proteine: 1,0 Gramm